「和カフェ yusoshi 町田」
初訪問してきました
（3073 DDグループ 株主優待利用）
DDグループの利用自体も
今回が初めてです
こちらですね
町田 LUMINE 9F
「選べるおかずのデリごはん」
これ、女子が絶対好きなやつ
MUJIカフェなら
わかばも利用したことありますよ
Webからは見られなかった
定食メニューもありました
クリームコロッケも気になります
メニューにyusoshiの説明ありました
愉 想 使（ゆそうし）
愉しいことを想像し、
それらを表現して
発信すること。
ひとがゆるやかに集まり、
会話が生まれる場所となる。
皆さまの サロン と
なれば幸いです。
9月から変わったばかりの
「秋のデリごはん」
「選べるおかずのデリごはん」の中から
アップグレード料金のある
季節限定品を組み合わせて
30円お得になるセット
選ぶの迷い過ぎちゃう人には
イチオシメニューも
抜かりなく
オーダー後に
季節のデザートメニュー置いてった
金木犀シロップのお茶！
金木犀茶を
ロン毛メガネさんの動画で観たような…
気になります
●「秋のデリごはん」
「秋のデリごはん」は
お魚と鶏もものダブルタンパク質で
意外としっかりタンパク質かも
コンパクトながら
揚げ物二種と
玄米ごはんの威力か
いい感じに
満腹感が継続します
・3種キノコのバジルマリネ
・さばと金時芋の竜田揚げｰバルサミコソースｰ
・秋ナスと唐揚げの柚子胡椒あんかけ
お魚好きのわかばとしては
竜田揚げが好みでした
金時芋もホクホク
バルサミコソースでひとひねりして
完成度も高い
これ、お酒業態のメニューと
共通だったりするのかな
オリジナルブレンドの
黒玄米
黒米ブレンドの玄米ごはん
「血糖値が上がりにくい
低GI食品で
微量栄養素も豊富です」
～メニューの解説から～
これ、ひょっとして
玄米ごはん以外の
チョイスがない？！
凄く食べやすいので
解説読んでから
あ、玄米なんだ！
と思ったほどですが
まあ毎日、自分で炊いた
玄米雑穀ご飯食べてる
わかばなので
あまり参考にはならないかも
玄米に馴染みのない方でも
食べやすいけど
「玄米は無理！」という方は
そもそも排除されるので
ご飯を複数用意しない経営判断は
ちょっと尊敬
なんというか
ヴィーガンっぽい
細身の女性が
多数いらっしゃいましたが
確かに
その位した方が
とんがれるのかもしれませんね
豚汁
凄い具沢山
ご飯の量にSMLあるけど
豚汁とご飯はおかわり自由
わかばは豚汁を
おかわりしました
具沢山のあったかい豚汁
ほっとしますね
キノコやハーブ、
黒玄米、具沢山の豚汁。
ちょっぴり手のかかった
メニューの数々
一人暮らしだったら
通っちゃうかも
そういえば
「まごわやさしい」
豆・ゴマ・ワカメ（海藻）・
野菜・シイタケ（キノコ）・芋
がたくさん入っていそう
西荻窪のほんやら堂とか
ふらりと
お惣菜の定食がいただけるお店
懐かしいな
●DDグループ＆yusoshi初利用レビュー
こちらのyusoshiは
メインメニューに揚げ物多くて
不思議に思いましたが
冷凍食品を上手く使って
廃棄を徹底的に減らしている印象
トッピングに生野菜をあしらって
雰囲気よく仕上げてますし
揚げたてのアツアツ感は
ほっこりします。
ランチメニューというカテゴリーは
無いみたい
平日も含めて
一日中グランドメニューは
シンプルで
オペレーションも楽だし
高収益になりそう
（夜の利用はお得かも）
QRコード注文も
サイトの動作スムーズで
わかばが、もたもたしていたら、
スタッフさんが注文取ってくれました
隣のお一人様女子は
ご飯と豚汁のおかわりも
Webから注文してましたね
また、DDグループは
都内はじめ一等地に
出店する方針のようなのですが
この町田エリアも
JRの町田駅直結のLUMINE
ここまではっきりしたコンセプトは
潔い
東京都下（多摩エリア）の
DDグループのお店は
吉祥寺、町田、立川のみですが
この出店エリアの選択自体も
なんとも圧倒的感ありますね
その一方で
オペレーションや
QRコード注文のスムーズさなど
（豚汁の七味やネギの有無まで選択可）
きちんと利益を出せる工夫もある模様
QRコード注文画面
ちょっとユニークな方針と
感じましたので
また、ほかのメニューや別店舗も
ウォッチします
お支払いは
優待券1,000円券＋現金
次回到着からは
500円単位の
電子チケットになるので
1,500円位のメニューなどは
少し使いやすくなるかも
カフェ利用も気になってます
●町田LUMINEは和カフェごはんの激戦区
多摩生まれ多摩育ちながら
実は
町田駅に降りることは
あまりないのですが
「LUMINEは駅直結である」
という理解から
土地勘ないけれど
移動の途中下車で初トライ
エスカレーターでお店を眺めながら
9Fに着いたらびっくり
なんと
７店舗しかないのに
うち３つが
和カフェごはんのお店です
こなな 和パスタのお店
（株式会社ポトマック 兵庫県神戸市 / 未上場）
おぼん de ごはん （定食＆CAFE）
（株式会社ビー・ワイ・オー 東京都豊島区 / 未上場）
おぼん de ごはん は、
名前は知ってました
「だし茶漬け えん」
の系列
LUMINEの戦略ですかね
似たような業態で集中出店
上手く棲み分けているみたいで
平日の遅めランチタイム
yusoshiは
ベビーカーのママさんに
圧倒的人気
ベビーチェアもあるようです
伊勢丹新宿店の
latte chano-mamaなんて
以前、予約画面見ても
空席ある日が一つも無かったですし
世代的に支持あるのかな
ご存知の方いらしたら
ぜひ教えていただきたいです
