アミカ初訪問 業スーより好きかも

珍しく、市場調査ニヤリ

業務用食品スーパーのアミカ　立川店です。



●公式サイト
ロードバイクなら割と近いのだけれど、今回は電車・バスで。

めっちゃロードサイド店で、300円以上購入したら、駐車場無料みたい。いろんなお店で共有する大きめ駐車場のようです。



決済はいろいろあって、今回はWAON使いました。

大光（おおみつ）という、中京エリアの食品卸の会社がやっているお店で、品揃えは業スーとコストコっぽい輸入物のミックスといったイメージ。

業スーは、大学生みどりが生まれる前から愛用しているものの、最近は、雑穀米の素を買いに行くくらいで、定期チェックはしていません。
そんなわかばが行ったことのある業スー店舗よりも、もっともっと業務用色が強めで、冷凍は麻布十番の日進ワールドデリカテッセンっぽい。

鶏もも2kgパックとかはもちろんのこと、ブラジル産の丸鶏、豚バラ肉のホール（初めて見た）とか、マニアックというか、ほんとレストランで使いそうな本格的なものが多かった。

バリラのパスタ、スパイスはGABANとか、けっこう本格派の食材も多くて、安かろう悪かろうとは一線を画している印象。

親会社が、シーフードの輸入もやってるそうで、特に貝が強みらしく、確かに真空パックになっているアサリとか、試してみたい食材多数。

肉魚は冷凍、アイスもほとんどが2L位のバルクパックのみ、と徹底してます。

ドライアイスは10円。
キャンプ用の保冷ボックス持参で、車で買いにくる感じ。

シュレッドチーズなども気になりました。
いつもOKストアで1kgパッケージ買うので、こちらのもいずれ試してみたい。

また、焼き海苔ジプシーが相変わらず続いていますが、こちらには良さそうな海苔あり、心強いニコニコ

今回は、常温保存品で、重くならないもののみ8点ほど購入。

※ポイント制度はありますが、登録しなくても購入可能。



凍らせるパインアメシャーベット（8本入り）。こんなの初めてびっくりタイガースファンの家族にお土産ニヤリ


ポップコーンの素。以前に伊勢丹ドア？で、150g入り買いましたけど、こちらは500gびっくり1kg,3kgパッケージあり。


※50gで、20cmボウルいっぱいのポップコーンになると類似製品のパッケージに記載ありました。味付けは別途必要ですが、ボウル10個分が297円ということになります。


見ての通り、自作菓子で節約したい気持ちキョロキョロ


レトルトカレーとパスタソースは、お手頃なタイプが一個から買えるので、ありがたい。


レトルトカレーは、今あるローリングストックが賞味期限到来のため、交換要員です。


パスタソースは、家族の休日ランチ用。


皿うどんの麺は、ちょっと気になるチャレンジ食材。


しめて1,000円ちょっと。

内税式。





帰宅後、さっそく皿うどん作ってみたら、麺60gってすごく大きかったびっくり




◆まとめ

オリジナルのリーズナブルな缶詰めなどもあり、これはまたの機会に譲ります。


運営母体は、業務用の食材をレストランや学校施設に卸しているそうで、基本的にはそうした所で利用する食材を、お店（アミカ）で売ってる印象。


レストラン向けラインのレトルトをバラして販売、などもありますので、個人の少人数家庭でも利用出来るものはそれなりにあります。


日常使いはしませんが、年に数回、買い出しに来るのは良さそう。


都内だと２店舗しかなく、あまり利用されているご家庭の話は聞きませんが、東海地方を中心に全国50店舗を展開されています。


なんと系列には、冷凍スイーツ専門店もあるそうです。気になる……ニヤリ


どんどん食材の価格も上がっているこのインフレは、しばらく続きそうです。飲食店経営者さんにとっても、少しでも工夫して食費を抑えたい個人にとっても、食材費は課題。


こういうお店に、商機あるのではないでしょうか。


※立川周辺には、イオンのディスカウント店ザ・ビッグ昭島店もあり、こちらは個人向けですが、イオンよりもお安いラインナップ。


コストコも、多摩センター方面にありますが、行ったことないです。府中の再販店には行ったことあり。コストコは、大容量過ぎて、我が家向きではないので買ったことはありませんが……。


都内近郊ということで、実は多摩、なかなか良いエリアですウインク