物価高がことさら深刻？な、昨今のハワイ旅行。
お一人様にて、ほぼオール自炊体験しましたので、紹介します。
（2023/11下旬の情報です）
⚫️スペック
3泊5日
ホノルル東側（ハイアットリージェンシー近く）
バケーションレンタル利用でキッチン付き
お一人様50代女性
ふだんはほとんど自炊、料理上手ではないけれど、苦にはならない。
レンタサイクル（biki)、徒歩、ANAのシャトルバスでの移動
✴︎水道水は料理には使わず
⚫️事前プラン
ざっくりと三日間のメイン料理のイメージは立てておいた
①ローストビーフ丼
②サーモンでソテー
③ステーキ（牛肉のリブアイ）
朝食はパン、夕食は持参のアルファ米をベースに。
⚫️利用店舗
①ABCマート
宿の最寄り店舗のほか、市内の所々で立ち寄り。店舗が違うと、並べ方で目に入る物が変わる。
例: 到着すぐのテイクアウト、冷えたドリンク、重いもの（1ガロン/約3.8kgのお水
）
）
②Waikiki Market
2023年1月オープン（フードランド跡）
食材からお土産物まで、一通りのものが揃う。
✴︎マカデミアチョコも小さめボックスなどあり。
お店の人も、旅行者にも適度にフレンドリーだし、コンパクトながら一通り揃っていて、使いやすかった。
複数回利用。
今回は、徒歩とbiki併用。
ローカル産のパイナップル。
四日間で一個は充分食べきれると判断して購入したものの、ふだん日本で買うものの倍位の大きさでした
食べすぎて舌荒れた
日程後半の野菜不足に、パプリカ買い足し。
量り売りって理解出来たので、お値段はそんなに高価ではなく。セルフレジでの計量は、スタッフさんにお任せ
冷えた泡のピッコロは、ABCマートにて。
大きいけど、シャケ（Salmon)の切り身やステーキ用牛肉のパックや小パックのパン（キングズハワイアンのスイートロール4個入りパック）などを買いました。小瓶の牛乳も買いましたが、後から見たらABCマートにもありました。どれが牛乳かわからなかった
行程の後半に時間が出来たので、お土産探しを兼ねて探検にも。
③Whole Foods Market (Queen)
アラモアナセンターの西側の店舗
各種量り売りコーナーもあり、お肉のPrime等級などもあるそう。
わかばでも知ってるスーパー
海外旅行土産で、ホールフーズのオリジナル調味料（ミルつきのヒマラヤソルト）をいただいたことがあり、良いイメージあり。
今回はbikiで行きましたが、シャトルバス活用して、アラモアナセンターから足を伸ばしたり、市内バス（The Bus)を利用して来られる方もいるようです。車なら、お水のまとめ買いなども出来るから良いですね。
✴︎感謝祭の祝日と重なってしまい、短縮営業や臨時休業のお店が多かったので、その他のお店（スーパー）は行かず。
⚫️お食事ログ
アーリーチェックイン出来たので、初日ランチからお部屋で。
※お昼頃にはホノルル市内着、直接宿の最寄のホテルまで送迎サービス利用（HIS 日本で予約済み）
現地一日目:
昼: 最寄りABCストアで買ったspamむすび
宿にあったティーバッグの烏龍茶
✴︎まだ値頃感もわからず、とりあえずお水とヨーグルト、後日アクティビティで使うための日焼け止めを購入。
✴︎午後の外出帰りにWaikiki Market
ベビーリーフ系の大パックあり、ベビーケールミックスというのを買ってみました。日持ちもするし、洗ってあるのでそのまま使えて便利。日本にも欲しい。
野菜は量り売りなので、まだお値段の感覚が掴めない
レジは有人レジ一択。
レジは有人レジ一択。ミルクティーが飲みたいので、紅茶のティーバッグと牛乳を購入。紅茶やハーブティーは割高
余ったのは持ち帰る前提で
余ったのは持ち帰る前提で宿に塩胡椒はあったので、小さめのライムを購入。レシートにローカルと書いてあったので、多分ハワイ産。
夕食:サーモンのソテー（バター焼き）、サラダ
機内食バターが活躍（1/2使用）、ご飯はアルファ米半分（タンブラーを型にしました）。
タンブラーも足つきグラスも揃っていて至福
シンプルライフにも、足つきグラスがあってもいいよね。
サラダはノンオイルで、塩胡椒とライムの味付け。ふだんから塩胡椒とりんご酢のサラダが多いので、不自由な感じは無し。
現地二日目:
※終日フリー
朝:
ロールパンニ個を横にスライスして、ハムサンド。小ぶりなチーズは見つけられなかったので、シンプルにハムサンド。ミルクティー、サラダ、ヨーグルトの残り。
昼: お手製ランチボックス＋お水
上記と同じ感じで、ターキーサンドイッチとリンゴ、前日のスナックの残り。
ホイルは備え付けあり。割り箸から爪楊枝のみ使用。
bikiで移動し、景色の良いビーチでランチ。
夕食:ステーキ①
（Whole Foods Marketにて、タッチの差でリブアイを買い損ねる）
）隣にあったBeef top roundという、もも肉系の牛肉を買ってステーキ。ローストビーフにするようなあっさり赤身らしい。確かに硬かったけど、バターと塩胡椒だけで素人が焼いても、それなりに美味しいし、胸焼けとかも一切無し。わかばが知ってるステーキって、ソースが重いのかなぁ。
✴︎ちなみに、ステーキ焼いて火災報知器鳴るという話は、割とあるあるらしい。バーベキュースペースあるなら、そちらで焼きたい。
現地三日目:
朝:（ツアー参加のため6時過ぎに外出）
お手軽サンドイッチ（ハム。クランベリーのロールパン）
ミルクティー
※荒天のためツアー中止となり午前中フリー
アラモアナセンターにブラックフライデーの買い物へ
（スーパー/Waikiki Marketで買い物して帰宅）
※夜にパレードがあるとのことで、昼をメイン料理に変更し、夜ご飯を軽食にしました
昼:ステーキ②
リベンジでリブアイ（rib eye）というビーフが買えたので、ステーキ二回目。
もうバターはなかったので、塩胡椒で素焼き素人が適当に焼いても、かなり美味しい。
素人が適当に焼いても、かなり美味しい。
そしてビーフが安い‼︎
300gで1,000円ちょっととか、不思議……。
リブアイはお値引き品でした
野菜の買い足しで、パプリカを一個追加で購入。お肉を焼く前に、フライパンで焼きました。
※パプリカ以外にも、リーキや、ズッキーニ、ナスなど、オイル焼きにしたら美味しそうな野菜いろいろありました。一個買い出来るのいいですね。
アルファ米のお粥は、タンブラーに移して。
気が向いたので、昼泡。
近所のABCマートに、冷えたピッコロの瓶が5種類もあるって、最高です。
さすがリゾート地、わかってらっしゃる。
そのことだけでも、ワイキキに住みたいですもん
夕食:
昼とチェンジしたサンドイッチ（ハムサンド）
サラダ
（食材使い切りカウントダウン）
現地四日目:
朝:
お手軽サンドイッチ（ターキーサンド）
ミルクティー
✴︎午前便なので、朝食後にチェックアウト
食材の廃棄はなし
⚫️持参品
アルファ米（白米、おかゆ各1)
ハワイには持ち込めない食材も多いので、事前にチェック必要。今回は、防災用品の期限切れアルファ米の消化で
使わなければ持ち帰る事も可能。軽いので
✴︎白米を二日に分けて消費
バター（機内食で出たもの）
機内食の塩胡椒などは活用出来るとの情報を参考に。今回滞在したところは、塩胡椒はありました。
割り箸
荷物軽量化のために一膳のみ。
ANAは機内食で割箸出たのと、宿にもユーズドの竹箸ありました。宿にカトラリー揃っていたので、個人的には、なくてもなんとかなるものかな。
⚫️メリット
①コスト
安くはないけど、リーズナブル。
送迎付きのステーキハウスへのディナー・ツアーも検討したものの、ちゃんとしたステーキは、二人前からじゃないと食べられないので却下
②体調が良い（身体の声を聴きながら、メニューや量を調節）
お米にこだわりはないけれど、濃い味付けや脂っこいメニューだとしんどいお年頃。
食べたい物を食べたいだけいただくので、結果的にリーズナブルにもなるという。
スイーツ食べた日には、それもビッグサイズでお腹空かないとかも、ありがち
今回は、旅行中にしては、野菜を多めにとれたと思います。
③楽しい
旅先の食材って、買ってみたいですよね？
どちらかというと、ショッピングモールのブランド品は詳しくないけど、スーパーなら何時間でも居られるタイプ
セキュリティ上もあって、夜の外出は無しにしたので、ラナイからまったり夕暮れを見て、その後のんびりご飯、という時間の使い方は良かったと思います。ナイトライフは、また別の機会に。
⚫️デメリット
①少量購入は難しい
かなり頭を使いましたね。一番大変だったのはパンでした。ペストリーではない少量パンのパッケージがあったら「買い」です
予定や体調は変わるので、微調整が必要なのは、自宅の自炊と一緒です。少し足りなくて買い足したり、テイクアウトや外食を足すくらいがちょうど良いと思います。
最寄りのABCマートは朝6:30からやっていましたので、この場合、最終日の朝ご飯は、当日購入でもよかったと思います。
②メニューや味が単調になる
少人数だと、選択肢はやはり限られます。
（これは日本と同じ）
量り売りや、小分けパックを探したい。
Whole Foods Marketは、お惣菜だけの量り売りがあったようですが、Waikiki Market は、丼でご飯とセットだったような。もちろんお弁当などもありますので、上手く組み合わせたい。
③手間はかかる
当たり前ですが、ふだんの自炊同様に、献立、買い物、調理、片付けは発生します。旅行行ったのに家事
わかばは、ふだんから自炊率も高いですし、今回は、是非ともキッチン付き施設に泊まってみたかったのでOK。
◆まとめ
ラナイ（バルコニー）があって、景色もよく、キッチンもあるなら、ワーケーションというか、宿での滞在そのものも、旅の一部なんですね。
今回は、とても相性の良い、良い施設に滞在出来ましたので、その点からも良かった
最近「物価高のハワイに行って、自炊でパックご飯は侘しい」などと、界隈は賑やかですが、正直なところ、余計なお世話じゃないですかね。
まとめ記事はこちら：
