ニュージーランド産のグラスフェッドバター。
グラスフェッドバターというのは、牛の餌に牧草を与えて育てた牛の乳から作ったバターのこと。
以前から気になっていましたが、楽天だとまとめ買いばかりで多すぎました。
OKストアに一個売りしているのをみつけ、ストックが無くなったタイミングで購入しました。
初の1ポンド。
横に半分にスライスしてから、各スライスを22個にカット。
ラップで密封。
冷凍庫で保存して、使う分だけ小皿に出して使います。
色は薄めで、これまで使っていたバターよりも溶けやすい印象。味はまろやかです。
楽しみです。