いよいよ冷え込みが厳しくなり、鍋物が美味しい季節が到来！下仁田ネギうまし。
過去記事:
●夕食メニュー
・豆乳鍋(土鍋にて、豚薄切り肉）☆
・レバニラ（豚レバーのスライス使用、ヘルシオ、まかせていため）
・ハンバーグ（煮込み、ホットクック、煮物手動5分）
・めいめいの日、シュウマイ（既製品）＆セブンイレブンのエビチリ
・ありものの日
☆豆乳鍋
クックパッドの適当なレシピを参考に。豆乳を買いそびれていたので、当日、コンビニの調整豆乳200mlパックを二本。ふくれんの1Lが美味しいけれど、使いきれないので、割り切りました。豆乳に味噌で味付け、これはあったまる♪
◆まとめ
完全に作りきったおかずの温め直しはあまりなくなりました。ある程度メニューが決まっていて、材料もあって、というタイヘイファミリーセットみたいな感じ。それだけでも、安心感が違います。
また、豆乳鍋は、平日だけど土鍋出しました。どうしても土鍋な気分だったのです(笑)。今シーズンは、忙しくて土鍋はやめようかとも思うのですが、既に何度か使っています。大ぶりだと取り回しが重く、洗うのが億劫になりまして。土鍋の汚れは、染み込んでしまうと困るため、すぐ洗いたいとなると、ついつい敬遠気味。
そういえば、今シーズンはまだおでんをしていません。コンビニおでん食べたけど(笑)。
慌ただしいと、献立のことも考える余力なくなり、似たようなメニューのルーティンになりやすいかなぁ。今年の師走は、何だか本当にタイトスケジュール。