梅雨本番で、毎日すっきりしないお天気。意外と気温が高くなくて、生野菜という感じではなく。
過去記事:
●メイン献立
・生シャケのバターポン酢
・煮魚（さめ）
・厚揚げの焼きトマトソース（ヘルシオ）
・ロース肉（ヘルシオ、まかせて焼き、おろしポン酢）
・ラタトゥイユ
・ありあわせ
そのほかに、勝間和代さんレシピのトマト系スープ。朝に食べてみたけど、まかせて焼きを使うと、ヘルシオでパンが焼けず(笑)。組み合わせに工夫が必要そうです。
◆まとめ
煮魚は、先日のカレイに続いて二回目。厚みがあるので、やや時間かかりました。煮魚はなんだか、胃がホッとします。
バターポン酢は、しっかり目の生鮭で。これも美味しかった！洋風の魚レシピも良いものです。
食事は大切ですけど、頑張りすぎたり、そのことで疲れ果ててしまったりするのは本末転倒。ほどほどのバランス、いつも模索しています。