エビ入りつみれがお安くなっていたので、買ってみました。加熱しすぎて固くなるのは嫌なので、控えめに。
旧2.4Lのホットクックで、白菜とつみれ、お水、めんつゆを入れ、
手動→スープ→混ぜない→3分（あとで再加熱のため短め）
豆腐を入れて
（追加加熱）4分、で完成。
豆腐がバラバラになってしまうので、必ず「混ぜない」モードで。つみれを後から入れるようにしても良いと思います。
この日は昼がっつり&夜遅かったので、ご飯は無しで。胃腸があったまればO.K.という感じ。最後に締めのおじやも美味しいと思います。
◆まとめ
やはり市販の加工品なので、つみれの塩分は濃いめ。自分で練るなら好みの味にできます。気になるということは、ふだんこうした加工品に慣れていないということですね。まあ、こうしたつみれが2個位入った「火にかけるだけの鍋」が400円位することを考えると、つみれのみ市販品を利用するのも便利ではあります。
このつみれだと、出汁にはちょっと物足りなさそうだったので、最初からめんつゆ使用(笑)。手軽な分、かぼすの香りを楽しみました。
そして気づいたら、ホットクックの記事は久しぶりでした。ひんぱんに使っていますが、みそ汁も多いので。
また年明け位から、つくおき生活を復活させたいので、そうするとまたメニューが変わっていくと思います。