閑話休題

～最近感じるコト～

最近のＢ級グルメブームもここに来て、ひと段落する一歩手前な感じが

全国的に感じられて来ているこの頃、最終的に生き残るやり方を今から

段階を追って進めて行きます。

「流行」や「フランチャイズ」は所詮2年が限度。

「オリジナル」や「本家を抜いたフランチャイズ」は別。なかなかいないけど。

「地産地消」に基づいた食品を地域に根付かすには？の方法として、

時間はかかるけど商売の基本３原則を実践するのがやっぱりイイ。

まあ、人間的に問題のあるヤツが多いこの業界だけど、

付き合いが続けて行けれるのが基本。

平気で、裏切り行為や出し抜くのがやったモン勝ちみたいなヤツは

願い下げ、本人は気づいてすら無いんだろうけど周囲はもうその話で

持ち切りだぜ！気をつけろよ！（自分自身に言い聞かせてます）

同じ業界で共存できない人は自然淘汰されていく。

どの世界でも同じ。

生き馬の目を抜かれるのは、そういう奴等。

自分の方が抜いた気になりながらね。