こんにち▼・。・▼」」」」ーワンワン!!
今年の梅の木(小梅)は 実が沢山付いて・・・
いつ頃収穫出来るのかなぁ~と ずっと 気にしていました。。
去年 同様 かなり実が小さいうちに 落ちてしまうので
どうして?? PCで 調べたら 木の大きさに分不相応な数の実が付くと
自分で 落とすんだそうです。。(摘果)
それで こんなに早く 落ちちゃうんだ~。。 先週 シルバーで 販売してる所に
小梅が出ていたので もう この地区でも 実をもいで平気だな~と
うちにある 1番大きな 脚立を出して 2Mもあるので (落ちたら みんなに怒られるから ゆっくり・ゆっくり) 1時間で 3.5Kg 収穫・・・(1週間前です。)
まだまだ ある~~C= (-。- ) フゥー
とりあえず 漬ける瓶が 8Lと 5L が 自宅にあって 氷砂糖を買って来て
8Lには 2Kg 5Lには 1.5Kg 漬けてみました。
写真は 昨日撮ったので もう だいぶ梅の色が変わってます。。
だいたい3週間で ジュースとして飲めるようになります。。
去年は 冷やしたお水や炭酸飲料で 割って飲みました。。
さっぱりするには お酢を入れてジュースにするのも いいみたいです。
昨日 店に行く前に もう1度 梅を収穫して ここでも 3、5Kg超えの梅が
瓶を 2つ買って 昨日の夜と 今朝 漬け込みました~。。
アルコールは入ってないので 出来たシロップは冷蔵庫で保管しますが
今年は沢山出来そうなので みんなにお裾分けします~!
手間を考えると 買った方がとも思えますが 自分で作ったのは より美味しい!
瓶だの 氷砂糖だの 結構 かかっちゃいますが みんなが 美味しいって飲んでくれるのは 嬉しいからね~! (゚-゚*)(。。*)ウンウン
せっかく 隣が畑なのに 野菜は作ってなくて 虫が苦手~なんて 楽してますが
店でも止めたら 少し簡単な野菜でも 作ろうかな~??
(きっと 思ってるだけで 辞めちゃうね。。 ヾ(@°▽°@)ノははは・・・