東京都豊島区南池袋の「ウチョウテン(UCHOUTEN)」にミンチマンが食撃！
全身が油臭くなるほど店内に油臭が充満している上に常連客と初見客で露骨に接客態度を変えちゃう、掃除と接客が苦手な洋食屋さん。
池袋駅・東池袋駅・雑司ヶ谷駅から徒歩圏内です。
ランチメニュー。
この中で今回、ミンチマンがいただいたミンチ料理は～、
◆黒毛和牛のハンバーグ(￥1,100(税込))
◆メニュー内容
・黒毛和牛ハンバーグ(チーズベイクドポテト付き)
・ライス
・みそ汁
「黒毛和牛のハンバーグ」と言いながらも牛豚合挽き肉使用のデミグラスハンバーグ。
それではいただきます。
ミンチオープン！
『ミンチマン分析』
【パティ】：黒毛和牛肉３：国産豚肉１の合挽きパティは表面カリッと香ばしく、内側は肉汁感残る仕上がり。中に入っている粗みじんのタマネギのシャキシャキ食感が良いものの下味の塩とスパイスが強いので肉本来の旨味が感じにくく、まるで勘違いしている大御所芸能人のよう。
【ソース】：これまた塩味強めの角が立ったデミグラスソースは塩辛く、横暴な性格の映画監督のような味わい。
【総じて】：お互いを引き合わせると案の定収集がつかないほどの大ゲンカを勃発し、どうしようもなくなるほどのげんなりしちゃう仕上がりに・・・。
肉体派にぴったりの塩分過多ハンバーグ！
ミンチマン、水ガブ飲み！
◆◆◆ ミンチマンレベル ◆◆◆
ミンチの旨味かすむ『2ミンチ(ツーミンチ)』
・本日のミンチマンの格言
『こんなクオリティで“有頂天”になっちゃダメー！』
【店舗情報】
店名：ウチョウテン(UCHOUTEN)
オープン：2000年
住所：東京都豊島区南池袋2-36-10 SoHo103
電話番号：03-3982-0077
営業時間：月～土11:30～14:30, 18:00～21:30
定休：日曜
店舗URL：なし
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