東京都中野区東中野の「レストラン イト(Restauranto ito)」にミンチマンが食撃！
店名の「ito(イト)」の由来が英語の「eat(イート)」を文字ったという老舗洋食屋さん。
東中野駅から徒歩圏内です。
ランチメニュー。
この中で今回、ミンチマンがいただいたミンチ料理は～、
◆ボンボーヌ(￥800(税込))
◆メニュー内容
・ボンボーヌ
・ライス
・サラダ
ハンバーグのようでハンバーグでないオリジナルメニュー「ボンボーヌ」。
その正体は、陶板の上に牛豚合挽き肉を敷き、その上にベシャメルソースとデミグラスソースをかけ、さらにチーズとトマトをトッピングしてオーブンで焼き上げた一品。
ちなみに、ネーミングの由来はフランス語で「good」を意味する男性名詞への「bon(ボン)」と女性名詞への「bonne(ボンヌ)」を組み合わせた造語。
それではいただきます。
ミンチオープン！
『ミンチマン分析』
【パティ】：牛豚合挽きのふっくらジューシーなパティ！
【ソース】：デミグラスソースの濃厚なコク、ベシャメルソースのまろやかな味わい、チーズのトロトロさと香ばしさ、トマトの酸味が絶妙なハーモニーを奏でている！
【総じて】：こんなん美味いに決まってるー！
お口の中はまさにパラダイス状態！
ミンチマン、どハマり！
◆◆◆ ミンチマンレベル ◆◆◆
感動の『4.5ミンチ(フォーポイントファイブミンチ)』
・本日のミンチマンの格言
『一度は口にしなくてはならない料理、それがボンボーヌである』
【店舗情報】
店名：レストラン イト(Restauranto ito)
オープン日：1969年
住所：東京都中野区東中野1-57-2 柴沼ビル1F
電話番号：03-3371-5746
営業時間：月～水金土11:30～14:30,18:00～23:30、木11:30～14:30、日祝18:00～23:30
定休：なし
店舗URL：http://restaurant-ito.com/index.html
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