大根餅とじゃがいものチジミレシピ通りに作るとどちらももち粉を用いるのだが、もち粉を切らしていた。仕方ない大根餅は、かたくり粉と小麦粉の半量ずつで試みることに。一方、次の日にじゃがいものチジミはもち粉をゲットして作りました。食べ比べると、我が家では、かたくり粉と小麦粉の方の食感に軍配が…次回は3つ合わせて作ってみます〜粉ものは研究が必須ですね！Min🌹
