先日、兄からとってもきれいな薩摩芋が送られてきました。
この薩摩芋をポタージュスープにしたら、とっても美味しかったので、今度は焼きイモが食べたい☆とボブ店へ向かいました。
ボブ店には、暖炉があるんです。
今日みたいな寒い日に暖炉を焚くと、店はとっても暖かです。
少し前のスタッフブログ
に、この暖炉で焼いた、焼きイモが載ってました。
すごく美味しそうに出来上がっていたので、焼きイモを焼いたスタッフに、火加減やコツを聞いてみました。
火が燃え上がってると、すぐに丸焦げになったりするそうで、、、失敗も何度もしてるみたいです。
丁度火が弱まってきたススの部分に、アルミで包んだイモを並べ、待つこと20分。
触ると、柔らかに♪
出来上がりはこんなんです↓
バッチリ出来上がりました♪
今度は、秋に焼き栗に挑戦です(^-^)/
他、何かあるかな～♪