味噌煮込みの・・・味噌煮込みのだし・スープの作り方でご質問がありましたので お答えいたします。 我が家では・・・ だしは~~ だしパックと干ししいたけ を使います。(昨日は、干ししいたけがなかったので生椎茸で作りましたが・・・) そして・・・ 料理酒に赤味噌で~~~作っていますよっ