牛たたきのマリネ

絶品！

◯牛もも・・200g
◯にんにく・・ひとかけ
◯しおこしょう・・少々

調味料
◯合わせ酢・・100cc
◯マスタード・・大匙1
◯オリーブオイル・・大匙1
◯はちみつ・・小匙1

お肉にしおこしょうし、にんにくを刷り込んでから表面を三分づつ強火めでやく。
アルミにくるみ、しばらくおいて
きりわけて、調味料につけこむ。