菓子パン生地

甘めの生地。バターロールにも。外国の小麦粉は、水分すこし多めに…

○強力粉・・270g
○薄力粉・・30g
○イースト・・4g
○しお・・4g
○砂糖・・30g
○たまご・・1個
○牛乳・・150ccまたは、水150cc＋スキムミルク10g
○バター・・30g