今日はABCクッキング海老名教室に行って来ました
私が通っているのはブレッドコース
友達から誘われて新宿教室に体験行ってみてかなり楽しかったので2月からブレッド基礎コース通ってます
友達から誘われて新宿教室に体験行ってみてかなり楽しかったので2月からブレッド基礎コース通ってます今日は2回目
体験と1回目は新宿教室だったけど今日は近場の教室で海老名のららぽーとに教室があるので行ってきました
今日はベイクドビーフカレーパン🍞勉強してきました
焼き上がりはバッチリ！
同じ時間帯でご一緒になった方は他に2人いましたがそれぞれ違うパンのお勉強でした
一次発酵したあとのパン生地。
ポインポインって音がしそうな感じに膨れてましたよ
中に詰める具を作り、
焼き上がり直後
中身が爆発もせずキレイに焼けて感激
嬉しいなぁ
箱に詰めて持ち帰り家で試食。
自分で言うのもナンですがめちゃめちゃうまっ
明日職場の人にお裾分けする予定なので帰ってきてから再びパン作り
自宅で作るパンは前回の教室で習ってきたジェノベーゼ
教室の時にはうまく焼けたけどその後家で作ったらパンがガチガチになっちゃって失敗‥
何がいけなかったのか今日の先生に質問して教えてもらい再び今日リベンジジェノベーゼ‼
出来上がりはこないだよりも良くて安心所々焦げているけど気にしなーい（笑）
所々焦げているけど気にしなーい（笑）食感は冷めてからだとすこぉしかたいけど…ま、許容範囲かな
とりあえず見た目が良いのをチョイスして明日持って行こう
自己流じゃわからない事や気付かない事あるから、何か上手になりたい！！と思ったらまずは教室通うのが上達の近道だなぁと思います
また暇な休みができたらベイクドビーフカレーパンのおさらいをしよーっと