ふわふわしっとりシフォンケーキ
卵の味わいをしっかり感じる、
きめ細やかでふわふわのシフォンケーキ作りました
また、なかしましほさんのシフォンケーキレシピ です
シフォンケーキって
卵黄３個、卵白４個とかのレシピが多いけど
なかしましほさんのレシピは卵使いきりで、いつものごとく油が少量なのに美味しいのが嬉しい
シフォンケーキって本当に難しくて、横がくびれたり、穴合いたり、目詰まり起こしたりします。
BP不使用だからなおさらメレンゲの状態と混ぜかた、オーブンの癖を見極めなきゃいけなくて難しい～！
でも難しいの楽しい～
←２日間で３回焼いたけど納得のものができず
メレンゲのジャストなポイントとオーブンの癖がなんとなく把握できたから次は上手く行きますように
冷凍保存して自然解凍して食べてもとっても美味しい
↓紫いものマフィンも作ったら、うちにネイルしに来てくれた方に好評でした
やっぱり、メープルシロップ入れるとコクが出て美味さが違うなぁーー
■なかしましほさんレシピ料理記事■
スマイルビスケット
黒ごまスティック
紫いものパイ
(小説かっ
ネイルサロンオープンへの道のり
も楽しんでいただいたり、
記事
