今、流行りの「ラー油」を食べたことが、なくて
どこのお店も売り切れ状態です・・。
お料理上手のグルメな義兄が、「陳建一のラー油」レシピで、「食べるラー油」を作ったそうで、分けてもらいました
冷や奴や茹でた豚に、使ったら、美味しかったとのこと
ちょっと味見をしたら、揚げた玉ねぎが、甘くて、とにかく、具だくさんで美味しいですね(o^～^o)
野菜を刻むのが、面倒だったらしいのですが、美味しい物を食べる為には、手間を惜しんでは、いけないのですね。
今晩、茹で豚に、白髪ねぎとキュウリの千切りをのせて、ラー油をかけて頂きます。
