初めて、マキシムへ。
王道フレンチですね～
クリスマス～な20日に。
らせん階段を降りていくのだけどそれがまた素敵でした。
アミューズブッシュはウニのムース
前菜はお勧めされた
フォワグラのヴァリエーション、
テリーヌ ソーテルヌワインのジュレ、フラン黒砂糖ブリュレ、
ポワレ マデラ酒風味ソース
鮑
セップ茸かな。
覚えてない～。
メイン
仔羊背肉パイ包み "ベル・オテロ風"
ポテトマキシム
デザートはクレープシュゼットを☆
目の前で作ってくれるの。
炎が上がる時はお部屋も暗くなるデモンストレーション！！
お土産にマキシムのミルフィーユを頂きました。
御馳走様でした☆