減塩豚汁。

 

昨日の晩ごはん。
☆サーモンのバジルソテー
☆かぼちゃとじゃがいものサラダ
☆梅ごぼう
☆豚汁
☆ごはん

塩分にすこーし気をつけてる我が家の豚汁は

鍋に水を入れて、はさみでじゃきじゃきみじん切りにした
干しシイタケと昆布をぱらぱらと加えて
弱火にかけます。
沸騰してきたら
あとは普通に具を入れて作るだけ。
シイタケと昆布からダシがたーっぷり出るので
お味噌は少なくても美味しく出来るのです。
お好みで生姜＆ネギたっぷりいれるとグー