写真を撮り忘れた。
今日は牛丼でございます。
ヘルシーに作ってみたら 娘と二人、
「味うっすーーーーーーーーーー
」
と声を合わせて叫んでしまった。
いいのです。
これに七味かけたらちょうどいいんです。
そんな牛丼の味付けは
水 ３５０ｃｃくらい？（多分３００弱くらいにするとしっかりしたお味になるのでは？）
醤油、みりん、酒 大匙３
砂糖 大匙１（甘めが好きなら３くらい？）
ダシの素 小さじ１くらい？
これを沸騰させて、
玉ねぎと牛肉を似煮る。
あ、今日は赤ワインもちょろちょろっと入れてみた。
あっさり牛丼です。
丼ものの具としては薄味だけど、結構好きです。
ちなみに醤油、我が家は減塩醤油と普通の醤油組み合わせて使ってます。
減塩だけだとちょっとコクが足りないというか・・・・
かといって普通のだけだと濃いかな・・・・という気がするので。
それから
キャベツともやしと人参とわかめの味噌汁。
サラダ。