豆腐deそぼろ

冷蔵庫に一丁

家族が一丁買ってきて

近所にお豆腐屋さんができたのでつい一丁

気がつけば冷蔵庫に３丁の木綿豆腐が(・_・;)

これをどうにかしようと作った一品。

水切りした木綿豆腐(今回は２丁)を崩しながら

フライパンに油を敷かずに鰹節と共に炒める。

水気が飛んだら

醤油、みりん、砂糖で味をつけ

さらにポロポロになるまで炒めて出来上がり！

これがまた

ご飯にかけると美味ヘルシー

人参やヒジキを入れてもいいかもね�