本日のタジン鍋。

久々にタジン鍋を使いました。

中身は…

サンマの蒲焼きの缶詰を汁ごと投入。

溶き卵を回し入れ

弱火で数分。

出来上がり

仕上げに刻んだ小ネギを散らしました。