たまにはご飯を。
なんか盛り付けが美しくない![]()
☆高菜の混ぜご飯
ごま油で炒めた高菜とニンジン、キノコ、豚肉などを炊きたてご飯に混ぜました。
☆水菜とモヤシと鶏ひき肉炒め
油を熱したフライパンで、鶏ひき肉、ネギのみじん切り生姜のみじん切り(今日は面倒だったのでチューブのおろし生姜)を炒める
↓
肉の色が変わったら、酒(鶏ひきにく150グラムに対して大さじ2くらい)をふり、
塩コショウ
↓
水菜ともやしを加え、炒め合わせて出来上がり
☆いんげんの牛肉巻き
ゆでたインゲンを牛肉で巻いて、焼いて、焼肉のタレで味付け
ついでに余ったモヤシを炒めた。
☆ひじきサラダ
ドライパックのひじき(水で戻さずそのままつかえて便利
)
コーン
ツナ
細切りキュウリ
を混ぜ混ぜ。
めんつゆ+酢 を混ぜたドレッシングで和える。
ツナがノンオイルだったらやや油を混ぜたほうがいいのかなぁ・・・?
マヨ和えでも美味しいのかなぁ・・・・?
うちはヘルシーに油無しです。
☆味噌汁
白菜
しいたけ
油揚げ
わかめ
小ネギ
野菜は味噌汁で摂る!!ってくらい、具が多いです。
今日は少ないほうかも![]()

