【鶏とパプリカのオイスタポン酢炒め】
[材料]
鶏むね肉…1枚480g
フルーツパプリカ(ピーマンでも)…3個(80g)
玉ねぎ…1/4 (100g)
デコポン！火の国ポン酢…大さじ3
オイスターソース…大さじ1
ごま油…小さじ2
[作り方]
①『デコポン！火の国ポン酢』とオイスターソースは合わせておきます。
②フルーツパプリカは半分に切ってから6mmくらいの幅に切ります。
③玉ねぎは1/4のものを半分に切ってから6mmくらいの幅に切ります。
④鶏肉は削ぎ切りにします。
⑤ごま油を引いたフライパンに鶏肉を入れ、蓋をして蒸し焼きにします。
(火力はフィニッシュまでずっと少し強めの中火)
⑥鶏肉に火がほぼほぼ通ったら玉ねぎを入れて炒めます。
⑦玉ねぎがしんなりしたら、パプリカと、合わせておいたソースをかけます。
⑧混ぜ炒めたら出来上がりです。
『デコポン！火の国ポン酢』
はデコポンのストレート果汁を使用しているので爽やかな風味と
生醤油の深みのあるコクでとても美味しいです。
酸っぱすぎないので家族にも好評です。