今夜はキーマカレー。
野菜をたっぷり入れたかったので、お買い得だった小松菜とエリンギ・冷蔵庫に残っていた玉ねぎと茄子を入れました。
同じく冷蔵庫に残っていたミョウガはピクルスにしてらっきょうの代わりに。
小松菜が意外とスパイスに負けることなく風味を主張していたので、一風変わったカレーが味わえておいしかったです。
小松菜キーマカレー
レタスきゅうりトマトのサラダ
キウイ
今日のしまちゃん
最近パソコンデスクの下がお気に入りの場所らしく、パソコンが非常に使いづらいです(今もそこにいます。)
配線がお見苦しくてごめんなさい。