ポークソテー

 

今夜はポークソテーがメインの献立です。

豚肉はスジを切って麺棒で叩き、小麦粉をまぶして焼きました。

ちょっと焼き過ぎたかなと思ったけど、柔らかく仕上がっていたのでひと安心。

お肉を取り出したあとのフライパンにバターを溶かし、醤油・酒・みりんを加えて作ったソースがおいしかった。

ニンニクもポイントです。

 

ダイヤオレンジポークソテー

ダイヤオレンジアスパラ・ベーコン・ゆで卵のサラダ

ダイヤオレンジじゃがいも・にんじん・玉ねぎのスープ

ダイヤオレンジもち麦ごはん