カツオのたたきと菜の花の油揚げ巻き

毎年この時期になるのを待ちわびて必ず食べるのが、新玉ねぎたっぷりのカツオのたたき。

画像では上手く写っていませんが、カツオの下にスライスした新玉ねぎがどっさり入っています。

これがもう最高ー！

また菜の花をいただいたので、甘辛く炊いた油揚げで巻いてみました。

もう少し薄味にしたほうが菜の花の風味をより味わえたかも。

カツオのたたき

菜の花の油揚げ巻き

ブロッコリー・トマト・きゅうりのサラダ

なす・しめじ・わかめの味噌汁

玄米