こんにちは！ minaです
コレしか話題がないのか！というくらい、今日も暑かったです
いい汗かいてがんばりましょ！
さて、本題
昨日のお昼にそうめんチャンプルーを作りました。
材料は冷蔵庫にあったものを入れちゃいます。
昨日は、ウインナー、キャベツ、たまねぎなど。
そもそも、そうめんが中途半端に余っていたのです。
で、結局メニューがそうなっちゃった。
味付けは塩、コショウ、そして和風だし（白だし）、そして、おろしショウガを
アクセントに入れて、これがまた、ひと味ちがってイケますよ～！
今日、たまたまネットでそうめんレシピを見ていたら、
「焼きそうめん」というのがありました。
これは、文字通り「焼きそば」のそうめんバージョンですが、
材料は豚肉、キャベツ、たまねぎ、にんじん・・・
早い話、何でもいいのです。
味付けも塩、コショウだったりしてね。和風だし、めんつゆとかもありました。
ここで、ひとつ疑問が・・・
そうめんチャンプルーとどこが違うの
ちなみにチャンプルーとは・・・
これまたネットで調べてみると・・・
野菜 や豆腐 などを炒めた沖縄料理 。チャンプルーとは沖縄方言 で
「混ぜこぜにした」というような意味があり、野菜や豆腐に限らず、
さまざまな材料を一緒にして炒める。
「ゴーヤーチャンプルー」「タマナーチャンプルー」などのように
主な材料の名を冠して呼ばれることが多い。
元々は、ありあわせの野菜に、安価で毎日手に入る豆腐、
保存食である塩漬けの豚肉などを加えた家庭料理であるが、
近年ではテレビ 番組で紹介されるなどして、
沖縄県以外の日本各地でも食べられるようになった。
と書いてありました。
なるほど～～
「焼く」と「炒める」の違いですね。
でも、私が作ると作り方が（焼くのも炒めるのも）一緒になっちゃう～～！
スミマセン・・・
でも、昨日私が作ったのは、やっぱりそうめんチャンプルーだわ！
美味しかったですよ～！
皆さんもぜひどうぞ！
それでは、また
