この間の見学の続きです。ユリのハウスを背に奥へ進むとドンと構えた蔵！！
白壁と空と柚子のコントラストが綺麗でした。
さらに奥には、大きく生い茂ったバナナ？！
いやいや！！
よく間違えてる人がありますが、これは、バショウです。バナナのような花や実は付きます。
いくらここ南国でもバナナの露地栽培は耐寒性がないので無理なんですよ。
さらに広い敷地の奥へ進んでみると、あら！
夫婦仲良く元気で柚子の収穫をしていました！！（柚子←この辺ではユウと言います。）
この時期は、収穫＆ユウ絞り（ユウの酢）に忙しいんですよ。
ユウの酢ぷんぷんしながらご来店してくれるお客さんもいるぐらいです。
でも、きっと県外の方は柚子の酢と言ってもピンとこない方が多いかも…。
使い方と言えば、お寿司、鍋、酢の物など…。何にでも使えます。
全国的にはカボスが有名ですが…柚子の酢も一度使ってみて下さいね！
カボスより香りが何倍もいいんですよ！！
徳島県民は「スダチ」と「ユウの酢」大好きなんですよ！！
ユウの酢がきいた鯵のお寿司や押し寿司、取りあえずユウの酢がしっかりきいてないと
機嫌が悪くなります、うちの父は。。。
今年は、成り木もの（柿、柑橘など）が豊作で、ここの柚子も沢山収穫でき、
ユウの酢も沢山採れたらしいです！！
ユウの酢を試して見たい方、この写真の場所で収穫されたユウの酢を購入希望者に販売もしているらしいので、お気軽にお問い合わせ下さいね。