微差

いよいよ桜も咲き始め　　春ですね

春といえば野菜

最近は蒸して食べるのが好きです

蒸すとゆでるより甘味などが格段に違います

蒸し器は持っていないのですがお鍋にぴったりのザルを重ねれば簡単蒸し器に

ご飯も土鍋で炊くのですが仕上がりの甘味、水分の加減が電気ジャーとはかなり違い

土と直火の力ってすごいのだなあと