高田公園では第9回観桜会が始まりました。

午前中は風雨が強かったのですがお昼頃から晴れて来ました。

そうだ、畑に植えてある野沢菜の薹菜(トウナ)の一番芽が食べ頃ではないかと思いだし行って来ました。

花は開く前でピッタリでした

 

アサツキです

 

冬の間畑に放置しておいた白菜の芯から芽が出て咲いていました

(他の畑です。奇麗だったので写しました)

同じ黄色の花です

春の色ですね

 

一番芽が一番おいしい

これを味が忘れられなくて植えたのです

これからお浸しでいただきます