青き梅 手に取り見れば 香り立つ
今年の梅は 粒が大きい
熟れし梅 氷砂糖と 共に漬け
瓶を傾けて 適宜に回し
５月３１日に，嫁が果樹畑にて，南高梅９ｋｇを収穫したので，知人に２ｋｇをお裾分けし，
残りは，梅干し（３ｋｇ）として漬けたり・梅酒（２ｋｇ）・梅ジュース（２ｋｇ）を作り，
なお後日に，取り残した梅１.５ｋｇを，追加で梅ジュースにしたのですが，
今年は梅が不作であったらしく，スーパーでは，昨年の３倍以上の価格で売られており，驚いたのでした。
本日の２首は，梅を収穫した日から今日までに，梅干しなどが漬かってゆくのを詠んでみました。
６月１日に，梅干しとして，漬けてみました。光の加減で写りが悪いのですが，順調に漬かってます。
６月５日に，梅酒を作るべく，瓶に梅２ｋｇ・ホワイトリカー３.６ℓ・氷砂糖１.２ｋｇを入れました。熟成するのが楽しみです。
６月５日に，梅ジュースを作るべく，瓶に梅２ｋｇ・氷砂糖１.８ｋｇを入れました。氷砂糖が解けて梅が浮いてます。
６月１１日に，グラニュー糖で，梅ジュースを，仕込みました。
収穫した青梅は，５日を過ぎたら，こんな色になります。
