あと一杯 欲しいけれども 止めておく
そこが肝心 身体の為に
畑仕事を終えて，家に帰れば，嫁から「 今夜はチャンポンを作るというので野菜を切っておいたよ 」との一言で，入浴の後に，チャンポンを作りながら，焼酎を飲み始めました。
小生が得意にしている料理は，天婦羅・チャンポン・刺身であり，天婦羅についは２０年くらい前から作っており，一匹で買った鯛やハマチ等をさばくのも自分の係であり，その他の食器を洗うとかの家事手伝いも行うことで，夫婦円満なのかと思っているのです。
チャンポンは，ラーメンのような袋に入った既製品を使い，
鍋で湯を沸かしながら，フライパンにラードを入れ，イカ・豚肉・キャベツ・玉ねぎ・蒲鉾を味塩コショウで炒めつつ，湯が沸いたら生麺を入れ，野菜がしんなりしたら，ラーメン鉢に特性スープと水を入れて掻き混ぜ，フライパンに移し、更に茹でた麺もフライパンに入れて，３～４分間くらい煮込むと出来上がります。
酒の方は，夜間に胃部の不快感があるので，あと一杯だけ欲しいのにと思った時点で，グラスやコップを遠ざけ，止めているのです。