三日目の おでん肴に 酒を飲む
たまご大根 程良い味に
小雨が，降ったり止んだりの一日でした。
本日においては，午前中に散髪（２カ月ぶり）のため１０００円カットへ出掛けただけで，その他の時間は家の中で過ごしておりました。
ブログネタでもないものかと思案していたのですが，早めに風呂へ入り，大相撲をテレビで見ながら，夏みかんの絞り汁でお湯割りを作り，三日目のおでんを肴に，飲み始めたのです。
おでんの材料は，牛ずじ肉・昆布・かつお節で多めの出汁を作り，
具材は，竹輪・厚揚げ・ごぼう天・三角がんも・じゃが芋・大根・こんにゃく・ゆで卵を入れて，薄味に仕立てております。
ちなみに，三日間も食べるれるのかと，思われるかも知れませんが，
竹輪・厚揚げ・ごぼう天・三角がんもの練り物等は，最初に入れた分が無くなるまで食べて，
じゃが芋・大根・こんにゃく・ゆで卵は，追加で必要なだけを鍋に入れて温めているのです。
また，出汁に使った，昆布・かつお節は，捨てるのが勿体ないので，これを使い佃煮を作り，ご飯の友にしておるところです。