昨日は、人日の節句。
早速、みなみ家でも七草粥にして頂きました。
以前柚子ジャムを作ってくれた方に
柚子茶にして飲んだらとてもおいしかった
と伝えたところ
お料理に使うとおいしいわよー
と大きな柚子を頂いた。
早速七草粥にトッピングしてみたら
涙がでるくらいにおいしかったです。
私の胃、本当に疲れていたんだな
五臓六腑に沁みわたるわ
あっ 今日は七草粥なんだ
普通のご飯もあるけど
いや、今日は夕飯はこれでいい
おいしいお肉があるんだけど
これに鮭か卵焼きみたいなのがあればいいや
昼間友達と食べ過ぎたし
（キミもかいっ
）
いい若いもんが二日酔いの
お父さんみたいなことを言っている
どんなことがあっても
七草粥は絶対に食べる。
七草粥を作るようになったのはここ数年だが
毎年親子で奪い合うように食べている。
そして必ずどうしてもっとたくさん作らないのかと
息子に叱られる。
道端の草に400円も使えますかっ
縁起物なんだから、
これくらいでいいんです
えぇ～～
なんだか気づくと
毎年同じような会話をしているます＾＾
大きな柚子と一緒に柚子ジャムもくださった。
今度はたっぷりと。
ありがとうございます
はじめは紅茶にいれて飲んでいたりましたが
柚子ジャムははじめは紅茶にいれて
飲んでましたが、お湯と蜂蜜加えた
柚子茶でいただくのがいちばんおいしいということを発見
酸味になれてくるとお湯で割るだけでも
おいしくて・・
ザッパー？
それもありますけど＾＾
作ってくれたジャムそのものが
とてもおいしいのです
頂いた柚子は
皮の部分を細かく刻んで
冷凍することにしました。
コレ、お料理屋さんが実際にやっている
裏技なのだそうで
早速私も真似してみることにしました。
料理の彩りにちょこっと添えるだけで
きれいだから是非試してみてと
教えてくれました。
果肉部分はどうしましょ
自家製柚子ポンにしたらおいしいかな
只今使い道を考え中