納豆の冷凍保存
ひきわり納豆を使う。
今回の分は、ひきわりよりも更に細かくしたもの。
パックから納豆を取り出し、ざるに入れる。
熱湯をまわしかけて粘り気を取る。
水気を切ったら、紙カップに５ｍｌ～１５ｍｌずつ入れて
冷ましてから冷凍庫に入れる。
使うときは、
レンジで加熱してから使う。
シーチキンの冷凍保存
シーチキンは水煮のものを使う。
缶のふたを開けて、下の状態で油を捨てる。
シーチキンをざるに入れて熱湯をまわしかける。
（塩分を抜く）
ボールにうつし、フォークであらくつぶす。
小分けパック（フリーザーでも
）に入れて
冷凍する。
使うときは、
小分けパックの蓋をあけてレンジで加熱する。
トマトの冷凍保存
プチトマトを使う。
プチトマトのへたを包丁で切る。
トマトの芯に竹串をさす。
（こうすると、熱湯につける時に安定する）
串にさした状態で、沸騰したお湯の中につける。
皮がむけてきたら取り出し、皮をめくる。
トマトを４つに縦に切る。
（種が取り出しやすい）
トマトの種をフォークなどで取り除く。
みじん切りにして小分けパックに入れる。
使うときは、
小分けパックの蓋をあけてレンジで加熱する。