鶏ささみ肉の冷凍保存
だいたいの主流が、3本入りで1パックなので、
大人用の食事にも使えるので、
全部使った。
沸騰したお鍋に鶏ささみ肉を入れる。
中まで火が通ったら、
すじを断ち切るように切る。
繊維にあわせて裂く。
(途中までやったが、面倒だったのでそのまま
そのまま冷凍する場合は、
すじを包丁で切っておく。
使うときは、
冷凍のまますりおろして使う。
細かくして冷凍する場合は、
繊維に添って裂き、
包丁でみじん切りに細かくする。
1食分ずつラップをして冷凍する。
使うときは、
ラップのまま
レンジで20秒加熱する。