そして、すでにご存知の皆様(^^)
車いすシェフ料理教室でございます。
暑い夏を楽しんでお過ごしでしょうか。
おかげさまで、みなみツーリスト様のご支援を頂き、
この料理教室も2012年12月から始まり、もうすぐ2年となります。
この度、皆様のさらなるご支援を頂き、
だんらん ブログ にも登場させていただくこととなりました。
ありがとうございます(*^^*)
車いすシェフ料理教室は、
だんらん調理室にて毎月 第二日曜日に
午前の部 10:30～
午後の部 15:00～
と二回/日、開催させて頂いております。
(8月10日開催予定)
この度、こちらのブログでも料理教室のご紹介と案内を
お伝えさせて頂きますm(_ _)m
まずは、車いすシェフこと伊藤健シェフのご紹介です。
愛知県大口町出身
名城大学農学部出身の40才
農学部を卒業後、なぜか料理の道へ
何の頼りもなく、イタリア、スペインへ渡り6年、
ミシュランの星を持つレストランで腕を磨き帰国。
日本のレストランでも星をとるよう第一線で活躍。
地元愛知県に戻り新店の立ち上げ、
ご存知の方も多いかと思います、ミットランドスクエア
MUYの料理長を勤めていました。
中京テレビ「PS」にも出演し、働き盛りの33才の時でした。
今から6年前、仕事中に突然倒れてしまい、意識不明に。
そのまま、なんと2ヶ月も意識は戻りませんでした！
幸運なことに意識は回復しました、ですが。。。首から下が
全く動かず、言葉さえもまともに話せない状態でした。
懸命なリハビリのかいもあり、現在は足以外
自由を取り戻し、ご活躍中です。
ただ、一般の厨房には入れないため、
調理の道を断念することになってしまいました。
しかし、イタリア、スペイン、日本の一流レストランの味を
家庭で再現できるよう料理教室講師として東海地方を中心に
大活躍です。
そんな伊藤シェフと一緒に、
一流のレストランの料理を楽しみましょう(^^)
講師 伊藤 健
https://m.youtube.com/watch?v=Nue9WhcpE5Q&list=PLyo3Nm3uNhXExd-cXMcpDtJLXkdarpfSN
http://blog.livedoor.jp/samuraisong/
経歴
名古屋 ミッドランド MUY 元料理長
東京丸の内 MUY 元料理長
東京日本橋 サンパウ ★★
イタリア ミラノ ★
スペイン バルセロナ ★
イタリア フィレンツェ 元料理長
イタリア ピエモンテ ★
イタリア モンタルチーノ
現在 車いすシェフ料理教室講師
切れ味鋭いトークも自慢の武器です（＾∇＾）
最後まで読んでくださって、ありがとうございます(^^)
ご興味、関心を持ってくださった方、
お問い合わせ、お申し込みは、みなみツーリストまで
お願いいたしますm(_ _)m
今後ともよろしくお願いします(*^^*)
車いすシェフ料理教室スタッフ一同
