こんにちは
ぼうぼうです
昨日の雨と変わって今日は気持ちが
イィ～お天気です
昨日の夕食は
★焼きナス
作り方
①：長ナスをオーブントースターで柔らかくなるまで焼く
②：しょうがのすり下ろし・酢・ゴマ油・出汁の素・ゴマでタレを作っておく
③：氷水に浸けながら①の皮をむく
④：②と③を和えて、冷やす
旦那さんのおつまみとして作りました
美味しいとパクパク食べてくれました
★ポークソテー＆サラダ
作り方
①：豚ロースに、ローズマリーとスライスにんにくを入れて下味を付ける
②：火の通りを良くするように①にフォークを入れ、塩・こしょうを降る
③：フライパンに油を熱し、②を焼く
④：お皿に、レタス・きゅうり・プチトマトを盛る
⑤：③を食べやすい大きさに切って④に盛る
ローズマリーとスライスにんにくが少なかったです
下味があまりついてませんでした
お馴染みの七味マヨネーズでカバー
★こんにゃくの煮物カツオ風味
作り方
①：熱湯でこんにゃくのアクを取る
②：鍋に鰹だし汁・塩と①を入れて煮る
③：②に醤油を少し、かつお節入れてお皿に盛る
出汁だけでさっぱりと
お店で出してくれるような上品な味にはならなかったけど、美味しくいただきました
★小松菜のおひたし
★おつまみ枝豆
★ご飯
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