春の味覚 (*^^*)

なかなか記事を書けず(←パソコンに慣れず)

時期も少しズレます

山菜のミズを貰いました

下処理は皮を剝いて茹でます。

難しくはないですが、時間は掛かります

サッと茹でると

綺麗なグリーンになります

タタキにしてわさび醬油で食べたり(←旦那はこの食べ方が好きです。)

浅漬けや煮物で食べてます

根曲がりダケも貰いました

春の味覚です