いつものお世話になってるブロ友さんから
先日教えていた物を筑豊の地で探して三千里
そして我が地元
なんと穂ジャスで見つけちゃいました
うふふ
だーい好きな
タッカンマリ風の素
早速作ってみますよ
具材は
ジャガイモ、鶏肉、葱
本来の
タッカンマリは鳥一羽丸々入ってますが
おうちでは解体がちょっと難しいのでぶつ切りを使います
具材を入れて15分グツグツ煮込みいい感じ
だけどタッカンマリは
ショウガ味ではないので
にんにくと岩塩を入れて味を整えます
うんうん
タッカンマリっぽいいい感じのスープに出来上がり
う～ん
にんにくの香りがたまらない
食欲をそそります
つぎはたれ作り
これタテギって言われて買ってきましたが間違いないですか
にんにくとタテギとカラシをまぜまぜ
そしていただきまーす
お味の方は
タッカンマリ風とありますが
私はタッカンマリとして美味しくいただきました
タテギが超旨し
そして
最後の〆は
卵と韓国海苔と胡麻油と野菜の素で
韓国風雑炊
最後のスープまで美味しいいただきました
あ～美味しかった
美味しい韓国料理に興味のあるかたは
是非穂ジャスへGO～
ブロ友さん
美味しい情報ありがとうございました
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