minamacmanさんのブログ
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じゃがいもは、高いのよ。







鶏の香味油あえ
おからコロッケ
筍入り回鍋肉
春菊のチヂミ
鶏出汁の春雨スープ
きゅうりと若芽の酢の物


子達に人気ないから、かなり、久しぶり〜に鶏の香味油あえ。
これ、たまらん美味しいのよな😋
味変で、豆板醤のっけてもサイコーやしな。

そして、綾部では、旬でないじゃがいもは🥔買えない。
売ってはいるけど、高いんよね。
京都市内やと年中ある程度の安さで買えたんやけどな〜。
でも、コロッケリクエストは、年中あるので、
おからコロッケで、なんとかコロッケ欲を満たしてもらいました。

回鍋肉の贅沢バージョン、筍入り!!
もーちろんろん、即完売ね。

鶏出汁のスープは、やっぱり人気🎶
今朝は、この出汁残して、お素麺して、とのことで、朝から1人1束ペロリでした。


いい報告があった!!
京都のお家に借り手がついたぜ!!
4月になっても、借り手がつかんから心配しとつたんよな。
我が家は、キッチンも業務用やし、お風呂は昭和やし、
間取りもおかしいから、やっぱり、一般ウケせんで、、、
でも、なかなか面白い方に借りてもらえたようで、嬉しい嬉しい😊
お祝いやな🦔







ひね丸鶏の唐揚げやでー。








ひね丸鶏の唐揚げ
オイルサーディン
全粒粉パンとサニレとクリームチーズ
大豆とスナップえんどうのサラダ
キャベツともやしの胡麻酢あえ
蕗とベーコンのニンニクバター醤油
葉玉葱のぬた


焚き火でコトコト炊いたひね丸鶏。
これを、ぶつ切りにして、唐揚げに!!
これ、ナイスアイディア💡やったな。
みんな、かぶりついて、それぞれのタレや味噌や、塩でいただく🎶
即完売やった。

そして、昨日は我が家用にパンを焼いたから、
オイルサーディンを作って、一緒に食べますよー!!!
これ、たまらん最高なやつですからね。
この組み合わせ、知らん人おったら、教えてあげたいわ。

あとは、美味しい野菜たちね。
蕗のニンニクバター醤油炒め、旦那に褒められたぜ!!
嬉しいぜ!!


Amazonで、初めてはまったthis is us。
シーズン4がアップされて、一気見!!
みんなそれぞれ素敵で好きやわ。
でも、ジャックには、かなわんなー。
早く次のシーズンアップしてほしーなー。


貧乏性と頂き物。







フライドチキン
バインセオ
蕗の山椒煮
新玉葱のおかか醤油
五目豆煮
スナップえんどうと舞茸の煮浸し


子達ウケ狙った、フライドチキンと、
貰い物の野菜で作ったメニューとなりましたな。
フライドチキンは、半分は、鶏皮!!
鶏皮、、、何が美味しいんですか???やけど、子達は好きらしい。

家の周りで収穫した、蕗さんに、
お父さんの新玉葱、スナップえんどう。
18円のもやし。
今日も、貧乏性炸裂しとりま。


お野菜がすぐ無くなる〜、ってぼやいてたら、
その情報を聞きつけて、近所のおっちゃん、お野菜持ってきてくれた!!
なんて、有り難い💕
ちゃんと、お返ししとかんとな。

ほんで、田舎の人は、勝手に玄関開けてくる。
慣れてきたけど、、、
でもまだちょっと、ドッキリする。

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