湯豆腐

お豆腐と白菜、ねぎ、えのきを切り、
昆布でだしをとったお湯で煮ながら食べます。

味付けは？ポン酢と柚子胡椒があれば十分です。


簡単なので、
休日じゃなくて平日にすればよかったかもｗ

寒い冬には持って来いの一品です。


ちょっと残ったので、
翌朝和風のお汁にしてみたのですが、

予想以上に白菜から甘みが出ていて、
味付けが苦労しました。

甘いからといって、
塩を入れればいいというわけでもなく…(>_<)