kombuchaデザート♡その１『フルーツマチェドニア』

皆様こんにちは

幸せ♡料理研究家の津田聖奈子です

今年の夏は暑いですね～

夏バテなどしていませんでしょうか？

こんな時こそ
爽やかなお食事でベストなコンディションを
維持してくださいね

今日ご紹介するデザートは前回もお話しした
スーパーフードの一つでもある

『KOMBUCHA』(紅茶キノコ）
（日本の昆布茶とは違います(*v.v)｡）

紅茶キノコを使ったデザートです

紅茶キノコはモンゴルで生まれてロシアで愛飲された...
とか諸説あるようですが

最近では、またその美味しさと効果が見直されてきました。

KOMBUCHAは、きちんと発酵させると微炭酸の甘酸っぱい味になります。
腸内環境を整えてくれることでも知られています。

腸内環境を良くすることは、
身体を万病から守ってくれる大切なことです。

何と言っても免疫細胞の80％が腸内に存在すると言われているのですから腸内環境に心を留めた食生活をすることは大切なことと言えますね。

コンブチャは、育てる段階で砂糖を使用しますが
そのお砂糖と紅茶のカフェインを栄養にして育ち
私たち人間に良い成分を副産物として出してくれます。

その副産物は、お料理やデザートなどいろいろなものに使えます。

今日は、混ぜるだけで簡単なコンブチャデザートのマチェドニアをご紹介しましょう

『 kombucha のフルーツマチェドニア 』

＜材料＞

・お好きなフルーツ　適量
・コンブチャ　　　　適量
・トッピング用のレモンやミント　適量
・ do TERRA植物性ミネラル　　少々
・ do TERRAレモン　　　　１~２滴

＜作り方＞

①コンブチャをお好きな器に注ぎ、植物性ミネラルを少々加える。
②お好きなフルーツをカットしてその中に入れる。
③do TERRA レモンをドロップする。
④レモンやライムの輪切り、ミントなどを飾って出来上がり。
お好みで水で戻したチアシードなどを飾っても良いでしょう。


どうですか？
拍子抜けするほど簡単でしょう？
コンブチャさえ美味しく育てておけばいつでもすぐに作れます。
お目覚めの後や午後のブレイクタイムにもオススメのデザートです。

爽やかなヘルシースイーツで
この夏を乗り切ってくださいね(*゜▽゜ノノ゛☆ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ 

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