「今度の週末、実家に帰るね」
とか、
「今週の木曜日、友達とごはん食べてくるから遅くなるね」
のとき。
「うん、いいよ〜。ゆっくりしておいでよ
」
といつも言ってくれます。
できるだけお家で、2人でごはんを食べたいと思っている私。申し訳ないな…という気持ちもあるし、彼のひとりごはんなんて、しょぼいに決まっています
そんなときに作り置きしておくのが、このバターチキンカレー。
材料もシンプルで、すっごく美味しい😍
レシピでは生クリームを使用していますが、豆乳入りホイップでも問題なく美味しかったです
値段が半分ほど違うので、節約したい時はこちらを使っています
レシピどおり4人分作るんですが、例えば実家に帰った時の翌日のLINEで
「ごちそうさま〜
美味しかったよ✨ 全部食べちゃった〜
」
と、ものすごい勢いで食べているのがわかります
最近では、
「これ、4人分だからね？ 4回に分けて食べるんだよ？」 とか、
「明日私も食べるからね？ もも肉残しておいてよ？」
と、事前に釘を刺すことに…
今度は倍量作って歓喜させてあげようかな？ と考えちゃうほど美味しいみたい！
ただ、家を空けるときによく作るので、私はあまり食べたことがないという…私にとってもごちそうなカレーなのです
ご訪問、いいね
やフォロー、ありがとうございます。
夫は生クリームが苦手なので、スーパーでこれを買います。
最近はルーカレーも作りますが、パウダーを使う方が多いです。（下手の横好き）