今年も残り僅かとなりましたね
ここ数日
お昼はお天気が良くて暖かいけど
日が暮れると寒くて寒くて😖
すぐに眠くなる
今年で2年目の梅漬け
お引っ越しもあって
今年も
干す梅干しには挑戦できなかったので
来年こそは
梅干し作りに力を入れてみたい✊🏻
今日の朝ごはん
ゴボウ茶と一緒に
梅干しとおにぎり🍙
今年に漬けた梅漬け2キロ
残り少なくなってきた🥱
左は、鳴門の塩と赤紫蘇入り
右は、藻塩
やっぱり梅干しは
藻塩よりも
普通の塩の方が漬かりやすかった
藻塩の梅漬けは細かく刻んで
梅酢も
お料理やドレッシングに使っています
梅漬けも美味しいけど
来年は干す梅干しも作りたいなぁ
ほんのちょっとだけど
美味しい梅干し作りのコツが
何となく分かってきたような🤔
憧れの梅職人レベルまでは
まだまだですけどね
こうやって少しずつ🤏
学んで成長していけるのかな
梅干し大好き😘
꒒ ০ ⌵ ୧ ࿐♡
さて朝ヨガしよう
🧘♀️
Om Shanti