ちまちまパスタ
和風パスタにしました♪
材料は…
ツナの缶詰 １缶
玉ねぎ 半分を薄くスライス
キャベツ ２枚を千切り
ほうれん草 １／４束を４センチほどに
①フライパン（中華鍋があるとGOOD!）に、オリーブオイルを入れて、玉ねぎを炒める。
お好みでニンニクを入れても
②玉ねぎがしんなりしてきたら、キャベツとツナ缶を入れて更に炒める。
白ワイン、または日本酒を加えると、美味しさアップ！
③材料が隠れるくらいの水を入れ、水が半量になるまで弱火で煮る。
④ほうれん草を入れ、しんなりしたら
⑤塩、だし醤油で味付け。
ここでは少し濃いめに。
⑥固めに茹でたスパゲティーを入れ、スープを吸わせるように絡めながら、２分ほど煮る。
お皿に盛り付け、ブラックペッパーをふり、刻み海苔をトッピングして出来上がり♪
炒めるだけじゃなく、煮ることで、玉ねぎとキャベツから甘味が出て、おだし要らずでコクがでます。
これで二人分のソースになるかな。
私の場合、スパゲティーの量をいつもの半分にして、野菜をたっぷりいただきます！
それで十分、お腹いっぱいになるのですー
o(^-^)o
よろしければ、お試しくださいませ♪