３月１２日憧れの寺田本家のお蔵フェスタへ行ってきました
あんな小さな町に何万人もの人が来る様子が
ミラクルすぎた・・・
発酵を勉強している人や日本酒が好きな方は
知らない人はいないであろう
寺田本家
私はあまりお酒強くないので
おちょこ１杯で真っ赤になってしまうぐらいなのですが
寺田本家のお酒
気づいたら試飲４杯余裕でしてた
くせになったのが
「発芽玄米酒むすひ」
お漬物のようなお酒
それだけ乳酸菌が多いのでしょうね
めちゃくちゃお腹に良さそう
まさに「百薬の長」ということで
むすひを購入
しぼりたての五人娘も欲しかった
酒粕も２キロ購入したもんだから
重くて買えない
お蔵見学もさせてもらって勉強になりました
本物を作っている人はかっこいい
私も本物だけを追求していきたい
大量に買った酒粕で毎日お肌をケアしていますが
今までカサカサだったデコルテ付近が
潤ってきた
酒粕はスーパーフードで酒粕を毎日摂ってたら
年とらないような気がする
酒粕に含まれる「レジスタントプロティン」が
腸の余分な油を排出してくれるんだと
お肌にも腸にもいいなんて
魔法のアイテム
やっぱり日本人にはお米が合うよね